Durante el mes pasado, las y los estudiantes de quinto grado de la Licenciatura en Biotecnología Genómica realizaron una visita industrial en Jalisco, donde tuvieron la oportunidad de conocer de cerca el proceso de producción de tequila artesanal e industrial en Tequilera Fregón.

Esta actividad formó parte de la asignatura Biotecnología Industrial, a cargo de la Dra. Erika Yudit Ríos Iribe, y representó una valiosa experiencia académica para el grupo, quienes se mostraron muy entusiasmados con los aprendizajes adquiridos.